6 porciones Ingredientes 6 medallones de filete de atún de 120-150g cada uno 1 cucharadita de salsa inglesa sal y pimienta al gusto aceite en aerosol Para la salsa 1 …
Ceviche de pescado
4-6 porciones Ingredientes ½ kg. De pescado blanco en cuadros ½ cebolla picada finamente 1 mango picado en cuadritos ¼ de jícama picada en cuadritos 1 pepino picado en cuadritos …
Pescado Sofía
6 porciones Ingredientes 6 filetes de pescado sin espinas 2 manojos de espinacas 60g de queso panela Mostaza Salsa maggi Consomé de pollo Pimienta negra Papel aluminio Preparación Se lavan …
Pescado a la naranja
6 porciones Ingredientes 6 filetes de pescado sin piel 2 naranjas lavadas y rebanadas Harina integral Aceite Sal Pimienta Limón Preparación Se sazona el pescado con sal, pimienta y un …
Tamal de salmón
1 pieza Ingredientes 80g salmón ¼ taza de granos de elote 40g queso oaxaca Consomé de pollo en polvo Cilantro picado finamente Cebolla picada finamente 1 hoja de elote Preparación …