4 porciones Ingredientes 1 pechuga de pollo cocida y deshebrada 8 tortillas de nopal salsa roja o verde 8 cucharadas de queso cottage light Preparación En un comal se calientan …
Mixiotes de pollo
4 porciones Ingredientes 3 chiles anchos despepitados 3 chiles guajillos despepitados ¼ de cebolla 1 diente de ajo ½ rajita de canela 2 pizcas de orégano 1 pizca de tomillo …
Tinga de pollo
4-6 porciones Ingedientes 1 pechuga cocida y deshebrada 1 cebolla chica picada de tiras 4 jitomates 1 chile chipotle de lata y dos cucharadas del caldo de los chiles 2 …
Fajitas de pollo
4 porciones Ingredientes 4 filetes de pechuga aplanados y en tiras ½ cebolla picada en tiras 1 pimiento morron verde en tiras 1 pimineto morron rojo en tiras sal y …
Rollos de pechuga rellenos de flor de calabaza
4 porciones Ingredientes 4 filetes de pechuga bien aplanados 1 manojo de flor de calabaza 1 taza de rajas poblanas congeladas 40g queso panela ¼ litro de yogurt natural vitalinea …
Pechugas al chipotle
4 porciones Ingredientes 2 pechugas partidas a la mitad 3 jitomates 1 cebolla cortada en medias lunas 3 chiles chipotles Preparación Se pone a cocer el pollo, se saca y …