4-6 porciones Ingredientes 2 cucharadas de salsa de soya 5 cucharadas de pimiento Una pizca de sal de mar Una pizca de pimienta negra recién molida 250g de tofu tierno …
Picadillo de Soya
6 porciones Ingredientes 2 tazas de soya texturizada granulada hidratada Una taza de zanahoria picada cocida al vapor Una taza de chícharos cocidos al vapor Cuatro tazas de apio picado …
Soya taquera
4.6 porciones Ingredientes 2 tazas de soya texturizada sabor a pollo ¼ de taza de vinagre 1 cebolla finamente picada 2 dientes de ajo picados 2 chiles verdes picados ½ …
Chiles rellenos de frijol
4 porciones Ingredientes 4 chiles poblanos despepitados, asados y limpios 1 taza de frijoles molidos 8 cucharaditas de crema light 4 cucharadas de queso panela rallado Preparación Se rellenan los …
Lasagna de Verduras light
4-6 porciones Ingredientes 8 calabazas alargadas 1 frasco de espárragos blancos 2 pepinos 2 zanahorias ½ taza de caldo de pollo desgrasado y tibio ¾ taza de requesón 4 cucharadas …