Ingredientes ¼ de cebolla finamente picada 8 champiñones rebanados 6 flores de calabaza limpiar y rebanadas 1 taza de rajas poblanas congeladas ¼ taza de granos de elote 1 litro …
Sopa de 5 minutos
4-6 porciones Ingredientes 1 pepino pelado sin semillas y finamente rebanado 4 champiñones limpios y rebanados 2 tazas de lechuga rallada 2 jitomates picados 1 taza de pollo cocido y …
Sopa de Lechuga con Hierbabuena
4 porciones Ingredientes ½ lechuga romana lavada, desinfectada y picada ½ taza de hojas picadas de hierba fresca ½ cebolla picada 1 ½ litros de consomé de pollo ½ taza …
Sopa Juliana
4-6 porciones Ingredientes 4 zanahoritas peladas y cortadas en tiritas 1 nabo pelado y cortado en tiritas 2 talos de apio rebanados 1 cebolla finamente picada 2 cucharadas de consomé …
Sopa de col
6-8 porciones Ingredientes 2 cebollas grandes 2 jitomates maduros 1 pimiento morrón 1/3 de manojo de apio ½ de col grande 2 cucharadas de cilantro 2 cucharadas de perejil sal …
Crema de verdura
4 porciones Ingredientes 1 ½ taza de verdura picada a elegir ¼ de cebolla 2 dientes de ajo 2 cucharadas de jocoque o requesón 2 tazas de leche 2 tazas …
Sopa de jitomate
4 porciones Ingredientes 3 jitomates 3 claras de huevo 6 nopales en tiritas y cocidos 3 ramas de epazote Ajo y cebolla al gusto Procedimiento Se muelen los jitomates con …
Sopa de cebolla
4 porciónes Ingredientes 2 cebollas partidas en medias lunas 3 hierbas de olor Consomé de pollo al gusto 60g. de queso panela en cuadritos Procedimiento En una cacerola se sofríe …