2 porciones
Ingredientes
1 pepino pelado
4 barras de surimi picadas
4 cucharaditas de cebolla picada
1 jitomate picado en cuadritos
2 limones
sal y pimienta
Preparación
Cortar el pepino transversalmente y quitar las semillas de tal manera que se pueda rellenar el pepino. Mezclar los demás ingredientes en un bowl, aregar limón, sal y pimienta. Rellenan cada una de las mitades del pepino con la mezcla de surimi.
