6-8 porciones
Ingredientes
2 cebollas grandes
2 jitomates maduros
1 pimiento morrón
1/3 de manojo de apio
½ de col grande
2 cucharadas de cilantro
2 cucharadas de perejil
sal al gusto
Preparación
Se pican todos las verduras, se colocan en una olla y se cubren con agua. Se hierve por 20 minutos y se agregan las hiervas y la sal. Se hierve por 5 minutos más.
