4-6 porciones
Ingredientes
4 zanahoritas peladas y cortadas en tiritas
1 nabo pelado y cortado en tiritas
2 talos de apio rebanados
1 cebolla finamente picada
2 cucharadas de consomé de pollo en polvo
Sal y pimienta al gusto
Preparación
En una olla se acitrona la cebolla con aceite pam. Se agregan las demás verduras y se sazona con sal y pimienta, se cocina tapado por 10 minutos hasta que las verduras estén suaves. Se agregan 2 litros de agua y el consomé, se revuelve y se apaga cuando hierva.
