4.6 porciones
Ingredientes
2 tazas de soya texturizada sabor a pollo
¼ de taza de vinagre
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo picados
2 chiles verdes picados
½ cucharadita de consomé de pollo en polvo
½ cucharadita de jugo sazonador
½ cucharadita de salsa inglesa
12 tortillas de nopal
sal al gusto
aceite en aerosol
Preparación
Lavar la soya y colocarla en una olla con el vinagre, 1 ½ litros de agua y sal; tapar el recipiente y cocinar al fuego medio hasta que este suave; escurrirla y exprimirla con las manos. En una sartén con aceite en aerosol acitronar la cebolla y el ajo. Agregar la soya y el chile, sazonar con el consomé, el jugo sazonador y la salsa inglesa; cocinar hasta que la soya se dore ligeramente. Calentar las tortillas y hacer tacos con la soya; Servir de 2-3 por persona.
